Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
HUDSON LEIDEN
Starters en sharing dishes
Broodjes en wraps
Burgers
Classics
Salades
Sides
Extra's
Sweet calories
Dranken
Starters en sharing dishes
Hudson bread en texas aïoli
€ 4,95
Lazy sunday nacho's
Nacho's uit de oven met salsa, rode ui, cheddar, guacamole, jalapeño's en zure room
€ 11,75
BBQ chicken nacho's
Nacho's uit de oven met gegrilde kippendij, Hudson BBQ saus, cheddar, guacamole, jalapeño's en zure room
€ 13,75
Sticky cauliflower
Crunchy bloemkool met zoetzuur, bosui en Japanse sesamsaus
€ 9,75
Classic carpaccio
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, pepita's en Parmezaan
€ 13,50
Garlic gamba's
6 gamba's in knoflookolie met chilipeper en brood om te dippen
€ 13,75
Tokyo chicken
Homemade crunchy kippendijen met Japanse sesamsaus, srirachamayo, zoetzuur en bosui
€ 12,50
Crispy shrimp taco's
2 soft taco's met crunchy gamba's, curry mayo, koriander en zoetzuur
€ 11,75
Pulled pork taco's
2 soft taco's met homemade BBQ-pulled pork, salsa van mango en watermeloen, witte kool en zure room
€ 11,50
Meatballs
Hudson rundergehaktballetjes in tomatensaus met friet sticks
€ 10,75
Thousand Island chicken wrap
Tortilla wrap met lauwwarme kipreepjes, avocado, zontomaatjes, pecannoten en Thousand Island dressing
€ 12,75
Broodjes en wraps
Keuze uit baguette wit steenoven gebakken of donker meergranen zaden
Broodje teriyaki
Hudson baguette met gemarineerde kippendij, rode ui en teriyaki saus
€ 12,75
Broodje carpaccio
Hudson baguette met rundercarpaccio, truffelmayonaise, rucola, pepita's en parmezaan
€ 14,50
Broodje croquette
Twee rundvlees kroketten met brood, salade en mosterd
€ 10,50
Broodje smokey salmon
Baguette met gerookte zalm, avocado, romaine sla, rode ui en limoenmayo
€ 13,50
Healthy toast avocado
Double toast met smashed avocado, vers gekookt eitje, zontomaatjes en rucola
€ 9,00
Thousand Island chicken wrap
Tortilla wrap met lauwwarme kipreepjes, avocado, zontomaatjes, pecannoten en Thousand Island dressing
€ 12,75
Meatball sub
Hudson baguette met rundergehaktballetjes in tomatensaus en mozzarella uit de oven
€ 14,50
Classic tostini
Tosti van toscaans flatbread met ham, kaas, ketchup en nacho chips
€ 15,00
The cuban tosti
Tosti van toscaans flatbread met pulled pork, ham, kaas, mosterd, augurk en nacho chips
€ 14,50
Triple cheese tosti
Tosti van toscaans flatbread met cheddar, gruyère, buffel mozzarella kaas, nacho chips en srirachamayo
€ 12,50
Broodje fried eggs
Hudson bread met drie gebakken eitjes
€ 8,00
Steak and bread
Malse biefstuk met brood en jus
€ 21,50
Broodje join the club
Triple sandwich met kip, bacon, gebakken ei, sla, tomaat rode ui, krokante uitjes, onze beroemde Hudson saus en nacho chips
€ 13,50
Burgers
Geserveerd met coleslaw
The Hudson burger
100% beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en onze beroemde Hudson saus
€ 16,50
The Hudson vega burger
Raw no beef burger van de Vegetarische Slager, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en onze beroemde Hudson saus
€ 16,50
Double B burger
Beef burger met bacon, blauwe kaas, sla, tomaat, krokante uitjes en Hudson BBQ saus
€ 16,50
The Mexican burger
Tex-mex beef burger met sla, cheddar zure room, guacamole, salsa, rode ui en nacho's. Geserveerd in een tortilla wrap
€ 16,50
The Mexican vegan avocado burger
Crunchy avocado burger in een tortilla wrap, guacamole, sla, rode ui en salsa
€ 16,50
Mr. big burger
Double stacked beef burger (320 gram) met bacon, cheddar, rode ui, sla, tomaat, gebakken ei en onze beroemde Hudson saus
€ 21,75
Meat lovers stack burger
100% beef burger met homemade pulled pork bacon, cheddar, Hudson BBQ saus saus en crispy onion rings
€ 19,75
Korean crunchy chicken burger
Double stacked crunchy chicken met black sesame sauce, srirachamayo, zoetzuur en spicy sesame seeds
€ 17,50
Korean crunchy chicken vega burger
Crispy no chicken van de Vegetarische Slager met black sesame sauce, srirachamayo, zoetzuur en spicy sesame seeds
€ 17,50
Classics
Hudson's famous chili
Homemade chili sin carne met zure room, jalapeño's, cheddar kaas, guacamole, tortilla chips en coleslaw
€ 19,75
Kate's choice
Twee spiezen van gemarineerde kippendij, homemade pindasaus, krokante uitjes, chili-ei, zoetzuur en kroepoek
€ 19,75
Mix up
Mini Hudson burger, Hudson rib, satéspies, knoflooksaus, Hudson BBQ saus en coleslaw
€ 25,50
Hudson ribs
Hele sparerib (ca. 650 gram), langzaam gegaard met een huisgemaakte marinade. Geserveerd met knoflooksaus en coleslaw
€ 27,50
Smashing salmon
Op de huid gebakken zalm met teriyakisaus, gegrilde courgette en zoetzuur
€ 21,50
Salades
Caesar salade naturel
Romaine sla, parmezaan, bacon, ei, rode ui, croutons en caesar dressing
€ 13,50
Caesar salade kip
Kippendij, romaine sla, parmezaan, bacon, ei, rode ui, croutons en caesar dressing
€ 18,75
Italian job salade
Buffel mozzarella, tomaat, rucola, pesto en balsamico
€ 16,50
Watermeloen feta salade
Watermeloen, feta, rucola, komkommer, rode ui, mint en dressing
€ 13,50
Sides
Fries
De échte Hudson frites met mayo
€ 3,75
Flipped fries
Hudson frites met homemade pindasaus, mayo, bosui en krokante ui
€ 6,25
Sweet potato fries
Zoete aardappel frites met truffelmayonaise
€ 6,25
Sweet potato loaded fries
Zoete aardappel frites met Parmezaan crumble, srirachamayo, limoenmayo, bosui en krokante ui
€ 7,00
Mixed salad
Gemengde groene salade met dressing
€ 4,75
Crispy onion rings
Gefrituurde uienringen met Hudson BBQ-saus
€ 6,75
Pimientos de padron
Green peppers met zeezout
€ 5,50
Maiskolfjes
Met misoboter en zeezout
€ 5,50
Extra's
Mayonaise
€ 0,50
Ketchup
€ 0,50
Truffelmayonaise
€ 1,50
Guacamole
€ 1,50
Sour cream
€ 1,50
Texas aioli
€ 1,50
Pindasaus
€ 2,50
Salsa
€ 1,50
Srirachamayonaise
€ 2,50
Sweet calories
Churros
Met kaneelsuiker en een dip van karamel
€ 6,50
Hudson's homemade cheesecake
Homemade cheesecake met citroen sorbetijs en slagroom
€ 7,50
Apple crumble pie
Rond appeltaartje met slagroom
€ 6,50
Pornstar martini pie
+18
Passievrucht taartje infused met 0.0 Pornstar Martini cocktail
€ 7,50
Dranken
Classic vanille milkshake
€ 7,25
Oreo chocolade milkshake
€ 7,25
Smoothie xtra energy
Aardbei en banaan
€ 5,85
Smoothie tropical twist
Papaya, mango en ananas
€ 8,50
Smoothie morning glory
Spinazie, mango, ananas en banaan
€ 5,80
Coca-Cola
€ 3,15
Coca-Cola zero sugar
€ 3,15
Sprite lemon-lime
€ 3,15
Online eten bestellen
